AVC : très bonnes nouvelles

Deuxième cause de mortalité en Suisse et dans le monde selon l’OMS (2016), la survenue et la récidive de l’AVC seraient évitables à près de 90%. Comment ?

Une étude effectuée dans 188 pays et publiée dans « Le Lancet » en 2013 montre qu’entre 86.6% et 91.5% des AVC sont attribuables à des « facteurs de risques modifiables »1. En d’autres termes, à des habitudes de vie que nous pouvons modifier pour diminuer le risque de survenue ou de récidive. Mais sur quels éléments peut-on agir concrètement ?

Ce qui augmente le risque

Premièrement, la pollution atmosphérique. Sachant que 10% des AVC lui sont attribuables, vivre à la campagne est donc recommandé pour les personnes à risques. Viennent ensuite la consommation d’alcool (10%) et le manque d’activité physique (11%), ainsi qu’une alimentation trop riche en sel (17.8%). Quant au tabagisme, il est responsable de 18% des AVC. Mais le plus important, c’est que près de 60% des cas sont dus à une consommation insuffisante de fruits (24.3%), de légumes (20.9%) et de graines (13.6%).

Ce qui réduit le risque

Le risque d’AVC diminue de 32% pour chaque 200 gr de fruits (agrumes, pommes, poires) consommés par jour et de 11% pour la même quantité de légumes à feuilles vertes. De plus, 3 tasses de thé vert sont associées à une diminution de 18% du risque et un quart de cuillère à café de poudre d’ail par jour se traduit par une amélioration par rapport à un placebo.2 Mais la palme de l’aliment anti AVC revient à la noix : 30 gr de noix par jour suffisent pour diminuer le risque d’AVC de 46% ! Vous craignez les aphtes ? Faites tremper les noix dans l’eau une nuit avant de les manger.