Mot-clé : graines
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Salade anticancer
Tout le monde sait que manger des légumes est bon pour la santé. Mais quels sont ceux dont l’efficacité pour prévenir différents types de cancer a été scientifiquement prouvée ? Une étude très intéressante parue en 2009 dans Food Chemistry a comparé l’activité anticancer de nombreux végétaux utilisés fréquemment dans la préparation de salades.1 Les…
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Le magnésium : un nutriment vital
Le magnésium est essentiel car il participe à des centaines de réactions métaboliques. Selon une étude du Journal of Clinical Nutrition (2011)1, il assure la bonne santé de nos muscles, nos nerfs, et nos os et réduit les risques de diabète, d’hypertension et de maladies cardiovasculaires. Encore faut-il en avoir suffisamment… Or les études faites…